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神奈川県海老名市のクルージングサービスの情報が登録されていません。
これから
神奈川県海老名市までお出かけ。 ラーメン食べに＆映画観に行きます。 はたして、今日は、中村屋のラーメン食べれるかな？...
ラーメン 博多どんたく＠海老名市
神奈川県海老名市の博多どんたくでラーメンを食す。 最寄り駅は相模鉄道本線さがみ野駅。 駅から徒歩3分ほどのところにある。 駐車場はお店の前に3台ほど。 22時過ぎ到着したのだが、お店はほぼ満席状態。 なんとか待たずにギリギリで席につく。 店内は、10席ほどのカウンター席と4人がけのテーブル席2つ。 ここのラーメンは地元福岡の人も納得するという噂なので、大変期待をしながら注文する。 しかぁし！！！ ここのオバチャンの接客が無愛想！ 金曜の遅くだから疲れてるのかな？ と、思わずかんぐってしまうほど。 初訪問の自分にとってはちょっと？と思う。 注文したら、返事くらいしてよ。。。 で、しばらくして角煮(￥600)到着。 まぁ、普通の角煮。 特にとろけるわけでもなく、いたって普通。。。 そこから待つこと10分ほどで、博多ラーメン(￥650)到着。 博多ラーメンって注文してから異常に早くに出てくるってイメージだったけど、結構時間かか
【外食】「たかがラーメン」？--高級店登場、1杯3千円の店も [11/14]
【外食】「たかがラーメン」？--高級店登場、1杯3千円の店も [11/14] 2008/11/24(月) 1：ライトスタッフ◎φ ★ 2008/11/14(金) 00:54:18 ??? 手頃な価格で楽しめる庶民的な料理の代表格・ラーメン。人気店が味でしのぎを削る中、コース 料理や１杯３０００円と、「高級」をうたう店が現れた。 有名ブランド店が入居する表参道ヒルズ（東京都渋谷区）内の飲食店「ＭＩＳＴ」。 抑えた照明が店内に落ち着いた雰囲気を醸し出し、女性客も多い。 ５０００円のコース料理を注文した。滑らかにすりつぶした鶏レバーの前菜、生ハムやカラスミを 合わせたラーメンスープの煮こごり、細かく刻んだナッツと蜂蜜を付けて食べる天元豚のロースト 肉、２２時間かけて作った黄金色のスープと自家製めんが絡み合うラーメン……。 森住康二社長（４１）は「ダシの原料など、ラーメンにすると分かりにくい食材を、目に見える 形でお客様に提示したかった」という。 「良い食材でラーメンを作りたい」と、全国を飛び回り、野菜を仕入れてきた。また、交配や 飼育場まで指示して養鶏農家と契約し、豚につい
麺処 三四郎＠御茶ノ水／むらさき（しょうゆ）
神奈川県海老名市にある超有名ラーメン店中村屋が、このたび東京都内に初進出しました !(ﾟ∇ﾟﾉﾉ"☆(ﾟ∇ﾟﾉﾉ"☆(ﾟ∇ﾟﾉﾉ"☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁ!!! お店の名前は、「麺処 三四郎」です。 オープン日は、2008年10月23日（火）、訪問日は同日です。久々に初日から、開店ダッシュしました。 お店の場所は、千代田区神田小川町3-26です。駅で言うと、御茶ノ水、新御茶ノ水、小川町からそれぞれ徒歩5分ほど、淡路町、神保町からも徒歩6分ほどでしょうか？ 11時オープンとのことでしたが、午前の仕事をかたずけて到着したのが12時20分頃、40名弱の行列でした。 とりあえず並びます。TV撮影も入っていました。映ったかな(^_^;) オープニングスタッフ募集の掲示です。 店名の「三四郎」ですが、いわゆるセカンドブランドですね。店名の由来は、結局聞けずじまいでした。 ここからはまったくのワタシのあて推量ですが、、、 実在の柔道家をモデルとした小説「姿三四郎」で、三四郎と運命の女性乙美が雨の日に出会ったのが、お店の場所からほど近い
ささやん＠相模大塚 しお
7月に行った相模大塚のラーメン屋さん「ささやん」。 その時はとんこつラーメンをいただいたのですが、 塩ラーメンの方も美味しいと評判なので、 再訪してみました。 '''ささやん''' 2008年2月オープンの新店。 近隣のラーメン好きの間には評判のお店で、 ラーメン本の方にも掲載されるようになりました。 '''店内''' 昔ながらのラーメン屋さん的雰囲気がお客さんを寄せ付けないのか、 先客は男性1名。さみしい〜。 と思ったら、後から夫婦1組と男性1名が来ましたｗ 早速、「しお」を注文。 '''しお 650円''' 複数の天然塩をブレンドしているという塩ラーメン。 店内に「優しい味」と紙が貼ってありましたが、まさに優しい味。 「これぞ塩ラーメン」と言ってもよいくらいで、 鳥料理店の締めで出てきそうなラーメン。 '''スープ''' おだやかな塩加減に、ほどよい油分があり、 鶏と魚介がそれぞれ突出せずに融合して、 飽きの来ないスープに仕上がっています。
中村屋essence@Dinner(おまかせコース) デザート
＠洋梨のバジルコンポートとそのシロップのカルピス風 スポイトを串に見立てた、フルーティーな洋梨のあとにバジルのスパイシーな風味が広がるフレグランスみたいなデザート。カルピスはチュウっと吸おう(笑)。 ＠和栗の渋皮煮ラム酒漬、鶴の子柿、ブルーチーズのソルベ ソルベは甘みを感じない、まんまブルーチーズなのだが、和栗の渋皮煮ラム酒に絡めると、マイルドでふくよかでお見事！蜂蜜に走らなかったところがすごい。これは差し詰めモンブラン中村スペシャルといった感じ。 ＠本味醂アイス、-200℃の天婦羅 中村シェフ自らパフォーマンして振る舞うデザートのトリは、液体窒素で周りをパリっとに揚げたように仕上げたアイスクリーム。 不思議と杏仁のようなアーモンドのような香りが広がり、クリーミーだがあと味はさっぱりの、締めにふさわしい大人の味覚を刺激するアイスクリーム。 さて、これが当日の＠Dinner(おまかせコース 12600円より)に供されたデザートたち。 こんな素晴らしい考えられたデザートが食べられるのは、どこあろうなんとラーメン店！？ 実はラーメン
ささやん＠海老名
'''2008年/138杯目'''、部員3号さん・4号さんと部活 ささやん＠海老名 '''神奈川県海老名市東柏ケ谷6-22-6''' 地図 http://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E139.26.20.5N35.28.1.6&ZM=9 '''火曜定休・駐車場1台あり(店の横にギリギリ停められる・5ナンバー以下でシャコタン車以外なら可)''' '''営業時間・11:30〜14:00/17:30〜20:30''' '''TEL:非公開''' '''2008年3/20ささやん'''※とり・ぶた '''2008年3/23ささやん'''※つけ麺 '''2008年4/5ささやん'''※しおらーめん/半ライス/つけ麺/チャーシュー丼 やっと夜の部の豚骨を食べに来る事ができた！ この日は部員3号さん・4号さんと共に。 ※現在は豚骨ラーメンは終了し、 塩ラーメンのみの営業です。 本日のメニュー 部長・・・とんこつ(600円) '''『とんこつ』''' 昼にあ
中村屋／神奈川ラーメンランキング上位の有名店／海老名市
tabelog.comの神奈川県そばランキング2位の「オリベ」さん へ行ってきたので、ついでに神奈川ラーメンランキングで2位か3位の「中村屋」さん へ行ってみました。TVや雑誌でも有名な「中村屋」さんは、今年の4月に大和市から海老名駅前へ移転。ちなみに神奈川ラーメンランキング1位は、「塩ラーメン日本一」と言われる本厚木の「らー麺 本丸亭」です。 関連記事：らー麺 本丸亭／「日本一美味い」と言われる塩ラーメンでお茶漬け tabelog.comの神奈川県ラーメン ランキングで2位か3位にいる「中村屋」 さん。あっさりとした品の良いラーメンというイメージがありますが、はたしてどんな味なのか楽しみです。 中村屋 神奈川県海老名市中央2-5-41 サティ立体駐車場 １Ｆ TEL：046-233-7278 営業時間：[木〜火]11：00〜14：30、18：00〜21：00(スープが無くなり次第閉店) （中村屋essence営業日は昼のみの営業。） 定休日：水曜日 http://www.dearest-style.com/
8日目！！厚木市をぶらりんちょ！
やっと８日目です〜(笑)！ この８日目は金曜日で、塚ちゃんはお仕事！！ なので、あたしは厚木市を一人で探検しましたー！！！ 走ったことない道ってドキドキワクワクするよねぇ〜！！ そして、迷子になったり(笑)！！ この日は、目的は'''ラーメン'''！！ 行きたいお店があったんよぉ〜(^^♪ らーめん 中村屋さんです。 ここのお店はすごい有名らしいですよ！！！ あたしは早い時間に行ったのですぐに座れたけど、次から次にお客さんがきてました！！ このお店の店長さん（？）の中村さんはテレビや雑誌にもたくさん出てるし、本まで出してるそうです！ 店内がすーーーーっごいオシャレ！！！ 椅子がソファーだったのに驚いた！！！ わっ！！中村さん発見！！ こーゆー人気店になってきたら店長さんっていなくて、店員に任せッきりってお店がよくあるけど、ここは本人がちゃんといるんだぁ〜〜〜！！(って、言いたい事わかる？文章下手でごめーん！） しかも・・・・'''イケメン?┣¨ｷ(*ﾟдﾟ*)┣¨ｷ'''
中村営利「ラーメン中村屋の髄道（ＤＡＳＨＩＤＯ）」
中村営利「ラーメン中村屋の髄道(DASHIDO)」（徳間書店） 若きカリスマの味づくり人づくり 内容紹介 自宅の物置小屋で髄（だし）を研究し、独力で行列のできるラーメン屋をつくりあげた中村栄利。味もサービスも人もすべてにおいて一流でありたい。さらにラーメンの枠を超える味と人づくりをめざす、若きカリスマが初めて語る熱き思い！物事の真髄を追求し、究めようとする喜びや面白さが伝わってくる一冊。 目次 はじめに 「髄道（ＤＡＳＨＩＤＯ）」の意味 第１章 ラーメン「中村屋」を作るまで 第２章 ラーメンの枠を超えたい 第３章 味づくりは人づくりから 第４章 子供が生まれて気づいたこと おわりに 自分の理想という「見えないナンバーワン」を目指して 二〇〇七年「中村屋キャラバン」報告記「中村屋」へは未だに行ったことはありませんが、著者の実兄が厚木の七沢でやっている「ZUND BAR」なら行ったことがあります。⇒2006年05月14日付当ブログエントリー 味の傾向は似ているんだろうか？ それはともかく、この年でここまで高い意識を持ってラーメン作りに取り組んでいるとは。。。。 ということで、本書か
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